04/05/2004

LES HERBES !!

HERBES AROMATIQUES
  • BASILIC
    Vivace dans son Inde natale, il est annuel sous des cieux moins cléments et végète en pleine terre de mai à septembre, à chaude exposition. Semer en mars et replanter en mai. On peut aussi le cultiver en pot. Il éloigne les mouches et moustiques, paraît-il.
    Frais, il est plus délicat que séché.
  • MENTHE
    La menthe verte et celle à feuilles rondes sont recherchées pour les assaisonnements ; la menthe poivrée convient mieux pour le thé.
    Planter dans une terre bien travaillée au printemps.
    Pousse très bien à l'ombre, mais sera plus parfumée au soleil.
    Cueillir les feuilles très jeunes, car elles perdent de leur arôme en vieillissant.

    Ces deux herbes peuvent aussi se cultiver en pots, en les rentrant dans une pièce chaude en hiver


12:34 Écrit par MR ASTUCES | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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